Colomba alle Castagne 1kg


Prezzo:
Prezzo di vendita€29,00

Descrizione

Per noi di Castagne Lovers, la semplicità del gusto di questo Colomba è la sua migliore caratteristica. 
Prodotto con solo Castagne Italiane, questo lievitato nasce dalla forte passione del pastry chef  Angelantonio Perrotta, nato e cresciuto a Castello, un piccolo Borgo immerso nei castagneti dove da sempre le Castagne sono state parte fondamentale per l'economia delle famiglie locali.

La Colomba alle Castagne rappresenta nella gamma della Pasticceria Castello, la punta di diamante della propria produzione, di fatti Chef Angelantonio Perrotta ha iniziato a produrre i propri lievitati proprio iniziando da quelli alle  Castagne.

Questo lievitato mette insieme la bontà dell’impasto ottenuto con lievitazione naturale (solo lievito madre, che lo stesso chef rinfresca di giorno in giorno, senza aggiunta di aromi chimici e conservanti ) , la particolarità delle castagne candite che gli conferiscono un gusto dolce e deciso ed infine uno strato dì finissimo Cioccolato.

Colomba alle Castagne 1 kg  

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